Riktig sommartårta!

I senaste numret av Ica's Buffè så var det ett recept som talade till mig väldigt mycket. "Red Velvet cake med jordgubbar". Sagt och gjort! I fredags skred jag till verket och resultatet ser ni ovan. Vinet tog vi inte i samband med kakan, utan mer för att skölja ner dem med efteråt ;) Inuti blev den - precis som i tidningen - helt rödbrun. Se bild till höger. Fast det ser ju inte lika städat ut som när man ser reportagen i tidningen. Fattar inte hur de kan få sådana perfekta snitt osv? Jaja. Himmelskt god var den i alla fall. Är speciellt uppskattad av dem som inte är så förtjusta i gräddtårtor. Denna är med cream cheese-frosting istället och det bryter av bra mot jordgubbarna.

Så, det var mitt tips för idag om ni har tid över. För nu är det bra pris på gubbarna så now's the time!

Soliga kramar!